自家製アイスクリーム
25.08.2015 in 未分類
朝晩も冷え込み、夏も終わりに近づきました。
山ほど採れた庭のラズベリーも、今はすっかり葉っぱのみ。
実はそのまま冷凍。
砂糖を多めのジャムにして保存。
クリームチーズ＋生クリーム＋メレンゲにラズベリーソースをざっくり混ぜて、タルトに流し込みフリーザーで冷やし固めると、自家製アイスクリームのケーキも出来上がり。
さっぱりひんやり美味しいのだけれど、秋を迎える我が家では少し季節外れなデザートでした。
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未分類
忙しいと。。。
03.08.2015 in 未分類
忙しいと色々あります。
500mlのクラシックは、コップ１杯の水みたいに無く
毎日現れる、楽しげなキッズな姿が僕の元気です。
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ほにゃらら
29.07.2015 in 未分類
此処、空知川は日本で一番（ほにゃららな）場所で、リバーアクティビティを行っています。
（ほにゃらら）分かりますか？
ヒントは、100％涼しさを保証します！
空を知る
27.07.2015 in 未分類
ソラプチはアイヌ語。
so-rapchi-pet (滝が・ごちゃごちゃ落ちている・川）
それをソラチと呼び、空知と当て字したのであった…
空を知る川。当て字にしては、素敵だな。
ホントに空を知ることができれば良いなと思い、日々精進です。
「ベリーのコブラー」
23.07.2015 in 未分類
カランツ、カシス、サクランボ。
久しぶりに焼いたら、10年前の夏を思い出しました。
牧場でピザを焼き、
畑で沢山ベリーを摘み、
お家でベリーのコブラーを焼いた夏。
熱々のケーキに冷たいバニラアイスがとても美味しかった、そんな夏でした。
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