「男山酒造と酒粕酵母」

16.03.2009 in ・お料理 昨日から、久々に酵母を起こしています。今回は酒粕酵母。じつはこの酒粕、北海道旭川に蔵を置く… 2 comment

奥のほうへ

09.03.2009 in 未分類 最近、お気に入りの山のほうへ･･･ 週末の嵐で、あまりヤワラカイ雪は無さそうな感じ。 堅い… no comment

「ウェディングケーキ」

04.03.2009 in ・お料理 ついに 結婚式当日。自宅からケーキ道具のいっさいがっさいを大きなトートバックに入れて移動。… 5 comment

青空の贈り物

01.03.2009 in 未分類 友人が、然別湖の湖上にて結婚式を挙げました。 とても美しいチャペルは、新婦がデザインし、新… no comment

「Cakes」

22.02.2009 in ・北の暮らし 連日の大雪。フワフワ雪は嬉しいやら。。。でもちょっと、降る量が多すぎるやらで、ここ数日、昼… 2 comment

試み

22.02.2009 in 未分類 また、とんでも無い低気圧とともにでした。 今冬、リトルトリーの新しい試みとして、大手旅行会… no comment

低気圧とともに

15.02.2009 in 未分類 週末は今年で７年連続にもなるゲストとともにあちらこちらの山をウロウロしていました。 今年は… no comment

「私のあいぼうⅡ」

14.02.2009 in ・北の暮らし 時間の速さを感じてしまう、今年の２月。この頃なんだかちょっと、いそがしめなK’… 2 comment

ロングドライブのBGM

09.02.2009 in 未分類 毎冬、2月になると流氷の街「紋別」でスノーシューのプログラムをさせてもらっています。 南プ… no comment

「パン」

08.02.2009 in ・お料理 久しぶりのシナモンロールです。今回は、本のレシピを忠実にドライイーストで焼いてみました。表… 4 comment