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「房なりカシス」

05 8月 2009, by in ・北の暮らし

Ca3a14070001庭に植えたカシスの苗。植えてから5年ほどが過ぎました。1年ごとに、つける実は大きくなり、今年は沢山の黒玉が収穫できました。小さな鍋でコトコト煮詰め、ジャムにしておおよそ2瓶。 

貴重な貴重な今年のカシスジャムです。

ラズベリーのように色っぽすぎず、ハスカップのように独特でもなく、ブルーベリーのように食べなれているわけでもない、こちらのカシス。
房なりに実を付けるカシスの苗を眺めては、「北国に暮らしていてよかった」と、毎年感じてしまうです。

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