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黒胡麻ぷちぷちクッキー

01 5月 2007, by in ・お料理

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 昨晩、クッキーを焼きました。黒胡麻がいっぱい入った小さな小さなドロップクッキーです。バターの風味がたっぷり詰まったクッキー生地と香ばしい黒胡麻をお口の中で、ぷちぷち・サクサク味わうことが出来ます。 

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今までずっと、変わらずに作り続けてきたアイスボックスクッキーを、今回は、思い切って形を変えて焼いてみました。形を変えるのはとても簡単なことなのに、今の今までそれが出来なかった私のクッキー。同じことをつづける居心地の良さと、そのままではダメだと思う気持ちが、昨日は何だかありました。たかがクッキー作りなのに少々、哲学の様でもあります。でもおかげで、次からのクッキー作りにレパートリーがひとつ増えました。時には形を変えてみるのも、新しい発見に繋がるようです。

 本日のこのクッキーは、今日と明日のカヌーツアーに来てくださるゲストの方々へ、ささやかながらのお茶菓子になります。

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