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「レアチーズケーキとアップルミントティー!」

20 8月 2011, by in ・cafe RAP

Dsc_0027_2_2気持ちのよい風が吹き始めている山小屋‘Mt.cafe RAP’です。今日は午後に、にわか雨がザァっと降って、その後、周りの山も森も秋の空気が漂い始めました。8月もいよいよ後半。リトル・トリーguide’s&cafeチームも、夏の山場を乗り越えた感じで、現在ラストスパートをかけております。 

本日の`Kitchen drink’は、「アップルミントアイスティー」。水出しした紅茶(アップルフレーバーティー)に、庭のミントをたっぷり入れて。氷と一緒に爽やかー!厨房の片隅で、これを飲みつつランチをこしらえるcafeチームです。 

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本日のおやつ。「レアチーズのタルト。自家製ベリーソース添え」 

日高(ひだか)乳業のまろやかなクリームチーズを使用した、夏にぴったりのおやつです。ベリーソースの酸味がアクセントになっています。  

残ったら、スタッフのおやつになるこちらのケーキ。(でも、なかなか残らないのが現状なのです!)

2 COMMENTS
  • あいこ 返信
    凄く美味しそう! 盛り付けもお洒落で凄く素敵! いつか子供を連れて絶対にいくぞ! 大野家の子供達も大きくなったね! うちも、下の子供が来年一年生です。 忙しいと思うけど体に気をつけてね!
  • 返信
    あいこ ちゃん 久しぶりすぎて、素が出てしまう~~! みんな、お元気かしら~? 長男坊は中学1年生になり、この夏に私の身長を抜かしてしまいました。足は26㎝。    子どもの成長は~どこまでもつづくよ~楽しみだねー!    会いたいですよー、遊びに来て!!       

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