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「2月」

05 2月 2010, by in ・レシピ

Ca3a2115マリネの海を泳ぐワカサギたち。冬の味覚のひとつです。2月に入り、金山湖でのワカサギ釣りも賑わっているよう。晴れた日には、色とりどりのカラフルなテント小屋が並び、皆さん釣りを楽しんでいるようです。そういえば、先日は珍獣ハンターのイモトさんも、金山湖でワカサギ釣りをしていましたっけ。うちの子供たちは、口々に「イモトに会いたい。」と言っていました。ずいぶんと子供たちにも人気なのですね。 

「本日のマリネ」
・土佐みかん酢…2カップ
・白ワイン…1/2カップ
・きび砂糖…1カップ
・水…1カップ
・オイル…1/2カップ
・ローリエ…1枚
から揚げしたワカサギをひと煮立ちさせたマリネの海へ。玉葱のスライスは薄めに、人参とカイワレ菜も彩りに。お酒がすすむおつまみに。

 

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2月3日節分の夜。この日は、南富良野町の小学校交流体験事業(なんと、今年で19年目!)のひとつ「体験の翼」にて、遠く沖縄からやって来た11歳の少年リョウカ君が我が家にホームステイ。皆で黙って恵方巻きをほおばっている様子です。ここ年々、子供たちの笑顔を見るとついつい涙線のゆるむK’s kitchen。わざわざお土産に持ってきてくれた手作りの蝶の標本には、とても感動しましたよ。今度は、この夏に息子たちが沖縄へ行くそうです。なんとも羨ましいー。Ca3a2135

3 COMMENTS
  • まえたけ 返信
    お久しぶりです。。。 沖縄の子が来てたんだね!! きっと、最高の思い出になったと思います。 息子さん達、沖縄に来るの~!! 石垣島ではないですよね(笑) 島に来るんだったら必ず連絡下さい!! 蝶の標本は、オオゴマダラですか? 綺麗な標本ですね。。。
  • 返信
    まえたけさん 本当にお久しぶり! みんな、元気にしていますか? あの時小学2年生?だった少年も、きっと大きく成長しているのでしょうね。。。 こちらは、相変わらずの極寒な日々が続いています。ずいぶんも前ですが、ラー油、ありがとうございました!暖かくなったら、美味しいもの送ります。沖縄に行くときは、ご連絡しますよー!
  • まえたけ 返信
    そうか~!! あの頃の少年は、成長し、今、中2ですよ(笑) 年月が経つのは早いものです。。。 こんな所でなんですが、海上保安庁に就職が決定しました!! 石垣島ラー油は、最近さらに人気が出て、買い難くなってます(笑) でも、手作りのラー油の方が、きっと、美味しいよね。。。

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