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「初夏のお野菜」

19 6月 2012, by in ・cafe RAP

Dsc_0407_2 北海道は、野菜の美味しい季節になってきました。葉野菜やトマト、スナップエンドウや豆類などなど、初夏から真夏にかけて、とにかく野菜に溢れてます。 
‘1年分の生野菜を、夏に集中して食べる!’そんな意気込みで、夏を迎えるK’s kitdhen。 
もちろん、cafe RAPでランチに添えるお野菜も北海道産。近所の農家の方々にお願いしているお野菜は、どれも採れたて新鮮。紫色のブロッコリーたちは、小鉢の底にバーニャカウダを忍ばせて、ソースと一緒にいただきます。 
Dsc_0406_2 食べることのできるお花も、今回お目見え!彩りが美しいと、食欲もそそりますね。

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