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「小さな大根」

13 6月 2011, by in ・お料理

Ca3a0370_2お野菜のピクルス、続々と出来上がっています。 
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本日は、ラディッシュ2種。小さな小さな大根ですが、色も形も立派です。(おまけに葉っぱも立派!)これからの季節は、お野菜がとにかく豊富です。農家さんの無人販売、スーパーの地元野菜コーナー等々、冬の間に食べることのできなかった新鮮な葉野菜やトマトなど、これから夏の終わりまで存分に(ほぼ1年分!)食べるつもり。そして沢山のお野菜は、冬に向けて‘夏の思い出’のようにピクルスに変身してゆきます。

大好きな‘小さい’シリーズ。早速、家の畑にも小さい野菜の種を蒔いてみて。。。と、夏の楽しみが、ひとつずつ増えてきました。

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