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「ホワイトアスパラ&グリーンアスパラ」

18 5月 2012, by in ・お料理

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年に1度、待ちに待ったアスパラの美味しい季節がやってきました。グリーンアスパラもホワイトアスパラも、5月中旬から6月末までが最も愉しめます。 
Dsc_0898 炭火焼きや、グリルでこんがり。ジューシーな甘味がたまらない! 
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グリーン、ホワイト両方をささがきにして、かき揚げのようにいただくのは、地元のおばあちゃんに教わりました。 
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お塩をふりかけて。今晩のおかずです。

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