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「秋の準備~3」

29 10月 2011, by in ・北の暮らし

Dsc_0264_2先日の函館小旅行から、はや数日。好きな時間というものは、なぜこうも‘あっという間’なのでしょう。 
深まる秋も過ぎ去り、ここ南富良野では、いよいよやってくる雪の世界に向けて、あちこちで冬自宅に余念がありません。 
Dsc_0343_2 今日は、庭のミニキャロットを土の中から掘り出して、冬用のピクルス作りを開始。 
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残りのセロリも収穫。根と茎は酢漬けに、葉はドライにした後粉にして、冬のトマトスープの隠し味に。大根を山ほどいただいたので、酢漬けにするか?ぬか漬けにするか?はたまたドライにしてしまうか?現在悩み中…  

明日から、林檎と洋梨の買い出しに、余市町とニセコへ足を運びます。今年のジャムと、コンポートを想像しつつ… 

楽しみな季節が、今年もやってきます。 

 

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2 COMMENTS
  • なるみ 返信
    梢さ?ん ちょ?ちょ?ヒッさしぶりにHP見に来たら、相変わらずのすてっき?な☆暮らしぶりにうっとりです。HPのイラストもかわいい!!! 子育てに追われてて(笑)あっちゅーまの一日だけど、たまにここにきて刺激されよ?っと♪ 息子くんも1歳になったのでキャンプにも行きたいなーとたくらんでます
  • 返信
    なるみちゃん こんばんは~! みんな元気にしていますか? 大野家は先ほど秋のトリップから無事に家路に戻りました! とっても素敵な旅でしたよー 近々、ご報告いたしますね。 息子君、会いたいなぁ。 はやくはやく遊びに来て!

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